Vorspeisen

Tatar von Matjes auf geröstetem Vollkornbrot 
tatar of dutch herring 

8,90

Pescaccio vom Thunfisch mit Soja-Sesamvinigraitte
tuna raw with soja and sesam

11,90

Lachs-Avocadotörtchen an Zitronen-Mangosauce
salmon-avocadotarte with lemon and mangosauce

12,40

Pikantes Garnelenpfänchen 
small prawns spicy 

13,50

Gebratener Oktopus an Rukola-Parmesansalat und Oliven-Croustini
fried octopus with green salad

13,80

Jacobsmuscheln auf Apfel-Kartoffelpüree mit gebratener Blutwurst und Vanilleschaum
scallops with mashed potatoes and apple, black pudding and a sauce of vanilla 

16,50

Asiatischer Vorspeisenteller
Frühlingsrolle, Yakitori Spieß, Sushi und Sashimi vom Lachs und Thunfisch
a selection of various asian starters

17,80

Vorspeisen-Variation
Graved Lachs an Honig-Senf-Dillsauce, Matjestatar, Büsumer Krabben und Räucheraal mit Sahnemerrettich
selection of starters

18,90